How to Coffee

ブラックの苦みや酸味が苦手な人もいらっしゃいますよね。 そんな方はコーヒーに塩をひとつまみ入れて飲んでみると、、、 酸味が消えて苦味が緩和されますよ。 ブラックにミルクや砂糖を入れるのは珍しくありませんが、コーヒーに「塩」を入れて飲む方法を...

コカ・コーラにコーヒーを混ぜて飲むと、、、 ご当地クラフトコーラの味になります。 「混ぜたら”そのまんまコーラ＋コーヒーの味”だったコカ･コーラ プラスコーヒーなんじゃないの？」 となりそうなものですが、なかなか難しいものですね。 この記事...

一部で「絶対飲まない方が良い」「クソまずい」と評判の炭酸コーヒー。 かなり美味しいアレンジコーヒーなんです。 炭酸コーヒーは美味しい飲み物というのが結論ですが、「炭酸コーヒーはまずいって聞いてるけど、、、」 と疑問に感じる方ばかりですよね。...

インスタントコーヒーの定番「ネスカフェ ゴールドブレンド」でアイスコーヒーを作るなら、、、 インスタントコーヒーで”やってしまいがちな事”を排除すると美味しく仕上がりますよ。 豆の品質の違いからインスタントコーヒーとこだわりの豆から挽いたア...

ホットは飲めるけどもアイスが渋くて苦手という人もいらっしゃいますよね。 そんな人にこそ飲んでほしいのが「カフェ・シェケラート」です。 この記事ではマイルドなイタリア式アイスコーヒーを自宅でスタイリッシュで楽しむ方法を紹介しています。 後半に...

コーヒーを楽しむなら水にもこだわりたいところ。 様々なペットボトルの水がありますが、 「結局どの銘柄を選べば美味しいコーヒーが飲めるの？」 気になるところですよね。 この記事では14種類のペットボトルの水で同じレシピでコーヒーを淹れて比較し...

コーヒー豆の分量であったり挽き目などのレシピで大きく仕上がりを変えるコーヒー。 「お湯を注ぐ回数」を変えることで、コーヒーは一気に表情を変えることをご存知ですか？ 調整の難しいレシピを変えることなくがらりと印象は変わりますよ。 この記事では...

身近で手軽に使える「水道水」でコーヒーを淹れてる方も多いでしょう。 水道水は蛇口を捻るだけで水が出てくるので日常的にコーヒーを飲まれる方にとってはかなり助かります。 しかし水道水でコーヒーを淹れていて疑問に感じたことはありませんか？ 「水道...

コーヒー豆の挽き目を変えたりお湯の注ぎ方を変えたりすればコーヒーの仕上がりは誰が飲んでも違いを感じることができます。 ですが調整が難しくなってしまうのも事実です。 この記事では「カリタウェーブドリッパー」を用いて誰でも簡単に味を変化させるこ...

喉を冷たくとおり抜けるアイスコーヒーが恋しくなる暑い季節。 アイスコーヒーを作り置きしておくと冷たいコーヒーが手軽に楽しめますよね。 この記事では「手軽に楽しめるインスタントアイスコーヒー」から「こだわりの水出しコーヒー」まで ”自宅で簡単...