How to Coffee

コーヒーの淹れ方やテクニックだけでなく、
個人的な疑問点を解決するためのonoDなりの検証結果をもとに
コーヒーをより楽しむためのHow to(どのように?)を紹介しています。

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コーヒーフィルターの違いって何?コーヒーを本格的に楽しむペーパーフィルターは漂白ペーパー!手間のかかるリンスしなくてもコーヒーの風味は引き立つよ。

家庭で手軽に本格的なコーヒーを楽しめる「ペーパードリップコーヒー」に必要不可欠なペーパーフィルターには、紙の原材料である木の色や匂いのある「みさらしペーパー」と白く漂白された「漂白ペーパー」があります。 コーヒー本来の風味を楽しみたい...
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チェアリングコーヒーでべランピング!アウトドアの入り口に椅子とコーヒーセットでアウトドアでコーヒーを楽しもう

イスとテーブルだけ持ってアウトドアをまったりと楽しむ「チェアリング」 アウトドアには欠かせないコーヒーをチェアリングで楽しめれば本格的なアウトドアへの第一歩を踏み出したも同然。 これからアウトドアを楽しんでいこうと考えている方はベランダ...
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暮らしに役立つコーヒー豆の再利用はコレだ!堆肥や肥料にしてカビ生やすぐらいならゴミとして捨ててしまおう。

コーヒーをドリップした後の「コーヒー豆のかす」の再利用方法は色々ありますが「ものすごい効果的だった!」「コーヒー豆のかすが出たら絶対にやるべき!」というものは少ないです。 コーヒー豆を再利用するなら「融雪剤」か「染料」としてたまに使う...
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キャンプコーヒーがまずい理由はコレだ!コーヒー苦手な人にも思わず美味しいと言わせるキャンプコーヒーの淹れ方を紹介。

キャンプコーヒーがまずい理由は”雑さ”が原因。 キャンプでコーヒーを楽しむ人は多いですよね。 一緒にキャンプへ行った友人がワイルドに淹れてくれたコーヒーを飲むと 「このコーヒーまずいな!!」 と感じちゃうことも多いです。 ...
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プロバリスタ伝授の自宅で簡単アイスコーヒーの作り方♪インスタントコーヒーで1リットル作り置きやこだわりの水出しコーヒーや急冷式アイスコーヒーまで。

喉を冷たくとおり抜けるアイスコーヒーが恋しくなる暑い季節。 自宅で簡単に作れるアイスコーヒーの作り方を紹介します。 「D's CAFE Style」のonoDです。 アイスコーヒーの作り方には手軽なインスタントコー...
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どんなコーヒードリッパーでも超えられない究極のネルドリップコーヒー!これは優雅で贅沢だ。「Today’s Coffee」

ネドドリップコーヒーを楽しむためのネルフィルターが到着しました。 淹れてみて感じたことは、 「どんなドリッパーでも超えられない究極のコーヒーだな。」 ということでした。 「D's CAFE Style」のonoDです...
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EVERNEW「BLUENOTEstove」購入!癖の塊のような上級者向けのアルコールストーブだけどもそこが良い!!

2022年EVERNEWさん新作ギア「BLUENOTEstove」を購入しました。 「D's CAFE Style」のonoDです。 可愛らしい見た目で超軽量なサイドバーナー式のブルーノートストーブ。 この記事では...
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アウトドアコーヒーセットを持ってコーヒーデイキャンプ!収納性と持ち運びを考慮した厳選道具でキャンプや登山で美味しいコーヒーを楽しもう。

キャンプとコーヒー、登山とコーヒー。 嗜好品と呼ばれるコーヒーもアウトドアに持ち出せば、その魅力に取りつかれて必需品のように持ち歩くようになってしまうコーヒーセット。 そんなコーヒーを楽しむ道具アウトドアコーヒーセットだけを持っ...
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アウトドアコーヒーのすすめ。キャンプにはコンパクトに収納できるコーヒーセットを用意しつつもこだわりを持って挑むべし。

コーヒーが好きすぎて自宅でもハンドドリップで落としています。 同じ器具で同じ珈琲豆を使用して同じ淹れ方をしてもキャンプや登山などの「アウトドアシーン」で飲むコーヒーは、普段よりも10倍美味しく感じるものです。 「D's ...
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小さいカリタウェーブに大きいウェーブフィルターでコーヒーをドリップすると使いづらいことの再確認。

高さ以外に広がり具合しか違いのないカリタウェーブの155サイズと185サイズ。 185サイズのドリッパーに155サイズのウェーブフィルターは使い易いけども、その逆は使いづらい。 「D's CAFE Style」のonoD...
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