Today's Coffee

フレーバーコーヒーには高速ドリップが効果的?ドトールの「桜」は浅煎り珈琲豆のアプローチで飲みやすく仕上がる!!「Today’s Coffee」

2021年3月25日。 「D's CAFE Style」のonoDです。 ドトールのプレミアムローストコーヒー「桜(SAKURA)」 季節の数量限定のようですが、購入して淹れてみると”ちょっとした企業の事情”が垣間...
How to Coffee

ドリップバッグで美味しいコーヒーを淹れる3つのポイント!エネオスでもらったドトールのドリップバッグで実践する!!

ガソリンスタンド「ENEOS(エネオス)」で給油をしたら、なにやら透明のビニール袋の中にENEOSカードの広告紙の入ったものをいただきました。 なにやら膨らみがありますね。。。 帰宅してさっそく中を開けてみると、ENEO...
Today's Coffee

ブレンドコーヒーは比率が命!家の台所でその他なしのスペシャルティコーヒーだけで失敗しないブレンド黄金比率!!「Today’s Coffee」

2021年3月19日。 「D's CAFE Style」のonoDです。 最近は超高品質の珈琲豆が手軽に手に入れられますよね。 すると自宅でも気軽に、良質な珈琲豆だけでブレンドコーヒーを楽しむことができちゃいます。...
How to Coffee

これはアリ?ターキッシュコーヒーをペーパードリップすると超ゆっくりドリップされるから気を付けよう!!

極細挽きの珈琲粉でペーパードリップするとドリップに時間がかかる。 「D's CAFE Style」のonoDです。 イスタンブールのお土産でいただいたターキッシュコーヒーですが、煮出しコーヒーではあるものの珈琲粉の個性が...
How to Coffee

これがターキッシュコーヒーなのか?シナモンの香りと味のする液体じゃないの??

初めて飲む「ターキッシュコーヒー」 煮出して抽出するコーヒーはいったいどんな味なのか? 「D's CAFE Style」のonoDです。 今回はご縁あって「ターキッシュコーヒー」の本場、トルコはイスタンブールの「珈琲豆...
Coffee Tools

美しく使い勝手もいいカリタ「Jug500」!ビーカーのような流麗なコーヒーサーバーは液だれしない注ぐ口が秀逸!!「Kalita Jug500開封レビュー」

コーヒーを楽しむ上で”必須な珈琲器具”とは決して言うことのできない 「コーヒーサーバー」 それでもコーヒードリッパーからコーヒーサーバーにドリップすれば、それだけでグッとコーヒーを淹れている気分になりますよね。 「D'...
Today's Coffee

購入して大満足!2~4人用の銅製カリタウェーブ「WDC-185」で2杯分のコーヒー抽出!一回り小さいサイズよりも圧倒的に抽出しやすい!!「Today’s Coffee」

2021年2月13日。 「D's CAFE Style」のonoDです。 購入したばかりの銅製カリタウェーブ「WDC-185」で、さっそく2人分2杯のコーヒーを抽出していきます。 2杯分抽出するときに一回り小さい「...
Coffee Tools

もはや別物!カリタ銅製ウェーブドリッパー同士を比較するとサイズ違いじゃない別物コーヒードリッパーだった!!「WDC-185開封レビュー」

見た目は美しくスタイリッシュ。 誰でもいつでも安定したコーヒーが抽出でき、見た目もおしゃれで喫茶店でも使われることの多い 「カリタウェーブ」 老舗珈琲器具メーカー『Kalita(カリタ)』さんのコーヒードリッパーは安定してコー...
Today's Coffee

絶品!堀口珈琲の最上級グァテマラをカリタウェーブで抽出したら極上のバランスコーヒーだった!!「Today’s Coffee」

2021年2月2日。 「D's CAFE Style」のonoDです。 本日は最高品質のグァテマラを生産している「サンタカタリーナ農園」の、その中でもさらに最上級のグァテマラを楽しんでいきます。 グァテマラ好きなo...
Today's Coffee

これは完敗!堀口珈琲オリジナルブレンド#5を「堀口珈琲の抽出レシピ」で淹れたらびっくりするぐらい美味しかった!!「Today’s Coffee」

2021年2月1日。 まいりました。 自宅で自ら淹れるコーヒーを始めて1年が経過しますが、今回「完全敗北」を喫しました。 「D's CAFE Style」のonoDです。 コーヒーの抽出レシピってたく...
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