How to Coffee

「美味しいコーヒーを外で楽しみたい！」となったらコーヒー豆のドリップに最適な状態で持ち運ぶ必要があります。間違った運搬をしてしまうとコーヒー豆は劣化（酸化）してしまい、美味しくないどころか気分を悪くするコーヒーを飲んでしまうことになりますよ...

ブラックコーヒーを飲んでる人を見て「なにが良くてあんな”まずい飲み物”を飲んでいるのか気が知れない。。。」と思っているあなたは大正解です。カフェオレやカフェオレは飲めるけどもブラックコーヒーは苦くて飲めないって人も多いですよね。中には「コー...

熱々のコーヒーを持ち歩いたり珈琲豆から挽いた美味しいコーヒーを山頂で手軽に楽しみたいとなったら「水筒」はとても素晴らしいアイテムです。しかし水筒にはコーヒーの味を変化させてしまうものや一部では危険とも言われています。「D's CAFE St...

ブラックコーヒーは飲めないから。。。と白いミルクのような液体のコーヒーフレッシュを使われるシーンを見たことがある方も多いですよね。このコーヒーフレッシュ、健康に悪いので使用しないでください。「D's CAFE Style」のonoDです。コ...

「どんなコーヒーが自分の好みなのか？」わからずに診断したりチャートを見る方もいらっしゃるでしょうが、「自分の目と舌と鼻を信じるべし！」実際にコーヒー豆を購入して確かめてみるのが一番です。「D's CAFE Style」のonoDです。診断や...

家庭で手軽に本格的なコーヒーを楽しめる「ペーパードリップコーヒー」に必要不可欠なペーパーフィルターには、紙の原材料である木の色や匂いのある「みさらしペーパー」と白く漂白された「漂白ペーパー」があります。コーヒー本来の風味を楽しみたいなら「漂...

イスとテーブルだけ持ってアウトドアをまったりと楽しむ「チェアリング」アウトドアには欠かせないコーヒーをチェアリングで楽しめれば本格的なアウトドアへの第一歩を踏み出したも同然。これからアウトドアを楽しんでいこうと考えている方はベランダキャンプ...

コーヒーをドリップした後の「コーヒー豆のかす」の再利用方法は色々ありますが「ものすごい効果的だった！」「コーヒー豆のかすが出たら絶対にやるべき！」というものは少ないです。コーヒー豆を再利用するなら「融雪剤」か「染料」としてたまに使うぐらいが...

キャンプコーヒーがまずい理由は”雑さ”が原因。キャンプでコーヒーを楽しむ人は多いですよね。一緒にキャンプへ行った友人がワイルドに淹れてくれたコーヒーを飲むと「このコーヒーまずいな！！」と感じちゃうことも多いです。「キャンプだからワイルドに淹...

手軽にコーヒーを楽しもうと思ったらインスタントコーヒーが一番楽ですよね。暑い日に飲むアイスコーヒーもインスタントコーヒーを使って簡単に作り置きすることができます。インスタントコーヒーでアイスコーヒーを作り置きすると「作ってからどれぐらいの間...